UmamiRoll404

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En UmamiRoll404 Delivery somos inconformistas del sabor.
Nacimos con una idea muy clara: demostrar que la comida rápida puede ser saludable, consciente y extraordinariamente rica. Que el street food no tiene por qué ser sinónimo de exceso, sino de creatividad, técnica y respeto por el producto.
Somos una cocina que no cree en las freidoras como base de nada.
Creemos en el fuego, en las marinadas bien trabajadas, en las especias que cuentan historias y en los métodos de cocción que diferentes culturas han perfeccionado durante siglos.
Tomamos la esencia del shawarma tradicional y la llevamos a otro nivel: ingredientes de primera calidad, combinaciones pensadas al detalle y una obsesión real por el equilibrio de sabores. Cada rollo está diseñado para que el primer bocado te sorprenda y el último te deje con ganas de volver.
No somos solo un delivery.
Somos una nueva forma de entender la comida urbana.
Somos el punto donde la tradición se encuentra con la innovación.
Donde lo callejero se vuelve gourmet.
Donde lo rápido no sacrifica calidad.
En UmamiRoll404 Delivery cocinamos con intención, con técnica y con mucho mimo.
Porque creemos que comer bien no debería ser un lujo, sino una experiencia diaria.

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Sierra de Aralar 50, 20014 Donosti, Spain

Our opening times

Monday
closed
Tuesday
07:30 PM – 10:30 PM
Wednesday
07:30 PM – 10:30 PM
Thursday
07:30 PM – 10:30 PM
Friday
01:30 PM – 04:00 PM
07:30 PM – 11:00 PM
Saturday
01:30 PM – 04:00 PM
07:30 PM – 11:00 PM
Sunday
01:30 PM – 04:00 PM
07:30 PM – 11:00 PM

About Us

UmamiRoll404 Delivery

Donde el street food evoluciona
En UmamiRoll404 Delivery no hacemos comida rápida.
Hacemos revolución.
Somos especialistas en shawarmas gourmet que respetan el alma de la comida callejera, pero la elevan a otro nivel. Transformamos el concepto tradicional en una experiencia más saludable, más consciente y, sobre todo, más brutalmente deliciosa.
Nuestra misión es clara:
convertir lo rápido en extraordinario.
Trabajamos exclusivamente con productos de primera calidad, seleccionados con mimo y preparados con técnicas inspiradas en distintas culturas del mundo. Asamos, marinamos, especiamos y cocinamos con métodos que respetan el sabor real de cada ingrediente. Aquí no hay atajos, hay intención.
Y sí, somos de las pocas cocinas que trabajan sin freidoras.
Porque creemos que el sabor no necesita aceite en exceso cuando tienes técnica, producto y pasión.
Cada rollo está diseñado para provocar ese momento “wow” desde el primer bocado. Jugamos con contrastes, texturas y ese equilibrio perfecto que da sentido a nuestro nombre: umami, el quinto sabor, el que lo cambia todo.
UmamiRoll404 no es solo delivery.
Es cultura urbana, es creatividad, es respeto por el producto y obsesión por el detalle.
Comida callejera.
Con cabeza.
Con corazón.
Y con un nivel que no esperabas

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